វិធីធ្វើនំបញ្ជុកសម្លខ្មែរ ទុកញ៉ាំនៅផ្ទះពេលចូលឆ្នាំ
ជិតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំខ្មែរហើយ!! ពិបាកចិត្តចង់បញ្ចេញស្នាដៃធ្វើម្ហូបតែអត់ដឹងថាគួរធ្វើម្ហូបអី។ មានគិតឃើញម្ហូបអីខ្លះនៅ កុំឲ្យពិបាកគិតច្រើនម៉ោះចាំ FoodBuzz ចែករំលែកវិធីធ្វើម្ហូបមួយមុខដែលនរណាៗក៏ស្គាល់និងចូលចិត្តញ៉ាំ សំខាន់ញ៉ាំបានច្រើនគ្នាទៀត នោះគឺនំបញ្ជុកសម្លខ្មែរដល់អ្នកទាំងអស់គ្នាទុករៀនធ្វើណា៎។
#គ្រឿងផ្សំ
- ត្រីភ្ទក់ ១
- គ្រឿងបុក១កូនចានបាយ
- រំដេង១០មើម
- ប្រហុក ១ស្លាបព្រា
- ស្ករ កន្លះស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រា
- អំបិល ១ស្លាបព្រាកន្លះ
- សណ្ដែកដីលីង ២ស្លាបព្រា (បើមាន)
- ខ្ទិះដូង១កូនចានបាយ
- ទឹក ៤លីត្រ
- គល់ស្លឹកគ្រៃ១មើម
- នំបញ្ជុក
#របៀបធ្វើ
១. ដាំទឹកក្នុងឆ្នាំងធំជាមួយនិងគល់ស្លឹកគ្រៃដែលបានដំរួច។ លាងត្រីឲ្យស្អាត កាត់វារួចដាក់ចូលឆ្នាំង កុំចោលក្បាលត្រីព្រោះជួយឲ្យទឹកសម្លកាន់តែមានជាតិ បន្ទាប់មករម្ងាស់រយៈពេល ៥ ទៅ ១០នាទី
២. ពេលត្រីឆ្អិនហើយ បេះឆ្អឹងត្រីចេញឲ្យអស់ កុំចាក់ទឹកស្ងោរត្រីចោលណា៎ ព្រោះយើងត្រូវប្រើវាទៀត
៣. ហាន់រំដេងជាបន្ទះស្តើងៗ រួចយកទៅបុកជាមួយនិងគ្រឿងបុកដោយប្រើត្បាល់និងអង្រែ បន្ទាប់ដាក់សណ្ដែកដីលីង,ម្ទេសនិងខ្ទឹមចូល បន្តបុករហូតដល់ម៉ដ្តល្អ
៤. បន្ទាប់មកដាក់សាច់ត្រីចូល រួចបុកវាល្មមៗព្រោះសាច់ត្រីទន់ស្រាប់ បន្ទាប់មកដួសដាក់ចានគោម
៥. ជំហានបន្ទាប់ បន្ថែមទឹកត្រី អំបិល ស្ករនិងខ្ទិះដូងចូលក្នុងចានគោមរួចកូរឲ្យសព្វរួចទុកវាមួយប្រហែល១០នាទីដើម្បីវាចូលជាតិល្អ
៦. ដាក់ប្រហុក ចូលឆ្នាំងទឹកស្ងោរត្រី រងចាំដល់វាពុះទើបដាក់ល្បាយដែលលាយរួចរម្ងាស់ដោយបើកភ្លើងតិចៗរយៈពេល១០នាទី នោះសម្លខ្មែររបស់យើងរួចរាល់ អាចថែមអំបិលឬស្ករក្នុងទឹកសម្លតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។
៧. ចាប់នំបញ្ជុកដាក់ចាន់ ដាក់ល្បោយតាមដែលអ្នកចូលចិត្តរួចស្រោបទឹកសម្លខ្មែរពីលើជាការស្រេច៕
ប្រភព៖ A Wandering Foodie
**ដោនឡូតកម្មវិធីទូរសព្ទរបស់ FoodBuzz ឥឡូវនេះ ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗ អំពីអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងកន្លែងញ៉ាំជាច្រើន ដ៏សម្បូរបែប៖ http://onelink.to/foodbuzz