ខានញ៉ាំកំពឹសចៀនយូរហើយមែនអត់? ភាគច្រើនឧស្សាហ៍ញ៉ាំណាស់ពេលនៅរៀន។ បើចង់ញ៉ាំ មិនបាច់ចេញក្រៅទេ រៀនធ្វើញ៉ាំខ្លួនឯងនៅផ្ទះម៉ងទៅ។ តោះមកសាកធ្វើកំពឹសចៀន ស្រួយៗ ទុកញ៉ាំកំដរមាត់ ទាំងអស់គ្នា។ 

#គ្រឿងផ្សំម្សៅកំពឹស៖

• កំពឹស ២០០ ក្រាម 
• ម្សៅអង្ករ ១០០ ក្រាម
• ម្សៅសូដា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល ½ សា្លបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក ១៥០ មីលីលីត្រ
• ពងមាន់ ១គ្រាប់

#គ្រឿងផ្សំសំរាប់អំបិលជ្រលក់៖ 

• អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករស ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេច ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ក្រូចឆ្មា​ ១ផ្លែ

#របៀបធ្វើ៖

• លាយអំបិល ស្ករស ម្រេចឲ្យសព្វសម្រាប់ទុកជ្រលក់ ដាក់ក្នុងកូនចានមួយ។ 
• យកចានធំមួយ លាយម្សៅអង្ករ ម្សៅសូដា អំបិល ហើយកូរឲ្យសព្វ។ 
• គោះពងមាន់មួយគ្រាប់ហើយ​វៃឲ្យសព្វ រួចលាយជាមួយនឹងល្បាយម្សៅនោះ។ 
• ចាក់ទឹកចូលបន្តិចម្ដងៗ ស្របពេលកំពុងកូរម្សៅរហូតដល់អស់ទឹកនិងម្សៅចាប់ផ្តើមរាវខាប់តិចៗ។ 
• ដាក់កំពឹសចូលក្នុងទឹកម្សៅនោះ រួចកូរឲ្យសព្វ។ 
• នៅលើចង្ក្រានដែលមានកម្តៅក្តៅល្មម ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះចាំឲ្យប្រេងក្តៅ
• ហើយដាក់ម្សៅកំពឹសមួយស្លាបព្រាបាយ ចៀនក្នុងខ្ទះ។
• ចៀនរយៈពេល ៣០ វិនាទី រួចត្រលាប់ចៀនផ្នែកម្ខាងទៀតរយៈពេល ៣០ វិនាទីទៀតរហូតទាល់តែឡើងពណ៌ក្រហមឆ្អិន។
• ពេលឆ្អិនរោយអំបិលម្រេចនិងច្របាច់ក្រូចឆ្មាពីលើជាការស្រេច។

ប្រភព៖ Khmer Fusion Food

**ដោនឡូតកម្មវិធីទូរសព្ទរបស់ FoodBuzz ឥឡូវនេះ ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗ អំពីអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងកន្លែងញ៉ាំជាច្រើន ដ៏សម្បូរបែប៖ http://onelink.to/foodbuzz