ឃ្លាន «នំអន្សមចៀនទឹកគ្រឿង» បែបអ្នកសៀមរាបមែន? សាករូបមន្តងាយៗនេះបាន!
អ្នកសៀមរាបប្រហែលជាញ៉ាំឡើងទ្រលាន់ហើយ ប៉ុន្តែសម្រាប់ FoodBuzz និង ប្រជាជនខ្មែរនៅខេត្តផ្សេងៗវិញ បើឃ្លាននំអន្សមចៀនស្រួយៗជ្រលក់ទឹកគ្រឿងថ្មីៗប្រៃលមៗអីគឺពិបាករកណាស់។ សំខាន់ចូលឆ្នាំនេះដេកផ្ទះទៀតអ៊ីចឹងពួកយើងក៏សាកធ្វើខ្លួនឯងនៅផ្ទះតែម្តងទៅ!
គ្រឿងផ្សំ:
ត្រីរស
ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមក្រហម
ម្ទេសក្រហម
ប៊ីចេង
ស្ករស
សណ្តែកដីលីង
ក្រូចឆ្មារ
វិធីធ្វើ:
ទឹកគ្រឿង
1. ដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និង ម្ទេសក្រហមចូលត្បាល់រួចបុកឲ្យសប់ល្អ មុននឹងដាក់គ្រឿងផ្សំដូចជា ប៊ីចេង ស្ករស ហើយបុកឲ្យរលាយចូលគ្នា។ ដាក់សាច់ត្រីដែលត្រូវបានដកឆ្អឹងចេញចូលទៅក្នុងត្បាល់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗរួចបុកឲ្យម៉ដ្ឋចូលជាតិគ្នាល្អ។
2. ដាក់សាច់ត្រីដែលបានបុកហើយទៅក្នុងចានរាងធំល្មម ចាក់ទឹកប្រហុកចូល រួចដាក់ប៊ីចេង សណ្តែកដីលីង ទឹកត្រី និង ទឹកក្រូចឆ្មារមួយមុខបន្តិចៗចូលទៅក្នុងចានរួចកូរឲ្យសប់។
នំអន្សមចៀន
1. ក្នុងការចៀននំអន្សម ប្រើខ្លាញ់រាងតិចល្មមលិចបាតខ្ទះ តែបើកភ្លើងរាងខ្លាំងបន្តិបដើម្បីកុំឲ្យនំអន្សមជក់ខ្លាញ់។ នៅពេលនំឡើងរាងក្រហម ចាប់នំចេញហើយក្នុងឲ្យស្រក់ខ្លាញ់អស់ គឺនំអន្សមយើងអាចញ៉ាំបានហើយ!
នំអន្សមចៀនទឹកគ្រឿង
ក្នុងការញ៉ាំមុខម្ហូបមួយនេះគឺគេញ៉ាំដូចទឹកគ្រឿងយើងរាល់ដងអ៊ីចឹងគឺមាន បន្លែស្រស់ៗដូចជា សាលាដ ចំណិតត្រសក់ ជីរ ជាដើម តែលើកនេះគឺផ្ទៀបជាមួយនឹងនំអន្សមចៀនសិន មុននឹងជ្រលក់ជាមួយនឹងទឹកគ្រឿង!
ងាយស្រួលធ្វើ ចំណាយអស់តិច ហើយឆ្ងាញ់ទៀត កុំភ្លេចសាកធ្វើនៅផ្ទះទាំងអស់គ្នាណា៎!
