ធ្លាប់តែស្គាល់បាយស្រូប​ ដល់ឮបាយឆ្មាដូចប្លែក តើបាយឆ្មាហ្នឹងម៉េចវិញទៅណ៎?

កាលនៅរៀនឲ្យតែឮកណ្ដឹងរោទ៍មិនទាន់ទេ រត់សំដៅទៅកន្លែងលក់បាយស្រូបដូចខ្លាចទិញមិនទាន់ ពេលខ្លះរកកន្លែងអង្គុយសឹងតែមិនចង់បានទៀត។ គិតរឿងបាយស្រូប តើមានបងប្អូនណាចង់ទៅញ៉ាំបាយស្រូបទៀតអត់?​

ដូចតែបងប្អូនដែរ ក្រុមការងារ Streetbuzz សុខៗនឹកឃើញបាយស្រូបកាលនៅរៀន ណាមួយចេះតែឮមាត់និសិត្ស អ្នកធ្វើការ ឬអ្នករស់នៅទីនោះអី តែងតែនិយាយពីបាយស្រូបនៅម្ដុំវិទ្យាស្ថានសេដ្ឋកិច្ច និង ហិរញ្ញវត្ថុដែលភាគច្រើនគេហៅ បាយស្រូបពងមាន់ចៀន ឬ ម៉ូយគាត់តែងតែហៅថា បាយឆ្មា។ 

កន្លែងគាត់បានបើកលក់អស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំហើយតាំងពីជំនាន់ម៉ាក់គាត់លក់ម្ល៉េះ តែកាលនោះម៉ាក់របស់គាត់លក់នៅក្រោយរបងវិទ្យាស្ថានសេដ្ឋកិច្ច និង ហិរញ្ញវត្ថុ(IEF) ផ្ទាល់តែម្ដង។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយនេះ បងស្រីជាកូនបានប្ដូរទីតាំងមកបើកលក់នៅផ្ទះវិញ តែមិនឆ្ងាយពីកន្លែងចាស់ប៉ុន្មានឡើយ។  មិនថាកន្លែងថ្មីឬចាស់អីទេ រសជាតិ រូបមន្ដ និងពិធីធ្វើគឺនៅដដែល មិនឲ្យខុសទឹកដៃម៉ាក់របស់គាត់ឡើយ។ ហើយម៉ូយចាស់ៗ ឬសិស្សណាដែលធ្លាប់ចូលញ៉ាំកន្លែងគាត់មុន ក៏គេតែងតែមកញ៉ាំនៅកន្លែងផ្លាស់ថ្មីដែរ។

អ្វីដែលធ្វើបាយរបស់គាត់នៅតែជាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់វ័យ​ ជាពិសេសសិស្សនោះ គឺដោយសារបាយរបស់គាត់រសជាតិដូចទៅនឹងបាយកាលពីរៀននៅបឋម ដែលធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នានឹករលឹកដល់កាលវ័យកុមាររាល់ពេលដែលញ៉ាំបាយនៅទីនេះ។ តែអ្វីដែលប្លែកនោះ គឺពងមាន់ឆ្អិន ដែលពួកយើងស្គាល់ថាជា ពងក្រឡុក នោះ ឬ ពងឆ្អិន (ពងជ័រព្នៅ) ដាក់ពីលើបាយទាំងមូលតែម្ដង ធ្វើឲ្យបាយនេះ មិនចំជាបាយបឋម ហើយក៏មិនចំជាបាយស្រូបដែលងាយរកតាមកន្លែងផ្សេងដែរ។ 

សាច់ប្រឡាក់គាត់ឆ្ងាញ់ប្លែក ព្រោះគាត់យកសាច់ជ្រូកស្រស់ៗមកធ្វើ។ ក្រោយពីប្រឡាក់សាច់ចូលជាតិហើយ គាត់យកវាមកចៀន រួចហាន់ជាដុំតូចម៉ត់ៗទុកដាក់ជាមួយបាយ លើសពីនេះទៀតគាត់មានជ្រក់ ទឹកត្រី ទឹកខ្លាញ់អីហ្នឹងគឺសុទ្ធតែធ្វើខ្លួនឯងទាំងអស់ ​​សូម្បីតែម្ទេសឆារបស់គាត់ ធ្វើថ្មីរាល់ថ្ងៃ ដោយសារតែចូលចិត្តញ៉ាំម្ទេសឆាគាត់ច្រើន ចឹងភាគច្រើនអត់ដែលសល់នោះទេ។ 

ថែមលើហ្នីងទៀត បើបងប្អូនណាគាត់ហូបរៀងច្រើនអីទាល់តែត្រូវថែមបាយហើយ ចឹងបានអ្នកខ្លះហៅកន្លែងនោះថា បាយឆ្មា

ចាំតិច! Streetbuzz  រវល់តែរៀបរាប់ ហើយស្រមៃ ភ្លេចប្រាប់បងប្អូនពីព័ត៌មានលំអិតរបស់ ហាងបាយពងចៀន។

ពេល៖ ៦ៈ០០ ដល់ ១២ៈ០០

ទីតាំង៖​ បាយស្រូបពងមាន់ចៀន

ផ្លូវ ១៣៤ សង្កាត់​ ផ្សារដេប៉ូ២ ខណ្ឌ ទួលគក​​ (ម្ដុំវិទ្យាស្ថានសេដ្ឋកិច្ច និង ហិរញ្ញវត្ថុ)

 

បាយស្រូបពងមាន់ចៀន

  • corner of St. 134 & St. 225 (somewhere behind the Institute of Economics and Finance)

Food Review